4 chorizos “barbacoa” Alejandro
3’5 dl. de vino tinto
Colocar los chorizos en una cazuela + vino tinto, deben de quedar prietos, no sueltos.
Llevar la cazuela al fuego y cocer suavemente 8 mn., darles vuelta y cocer 8 mn. más.
Sacarlos del fuego y reposar 5 mn. antes de servir.
No pinchar nunca el chorizo.