Ensalada de zanahorias y menta
telecinco.es1 rebanada de pan viejo
1 pizca de comino
1 pellizco de piñones
1 naranja
1 chorrete de vinagre de sidra
1 manojo de zanahorias
1 ramillete de menta fresca
2 yogures naturales
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Pellizcar el pan en migajas y tostarlo en sartén + comino + piñones + aceite.
En un bol rallar la naranja + pelarla.
Añadir al fondo la naranja troceada + zanahoria rallada + sartén.
Añadir al bol aceite + sal + vinagre de sidra.
Remover + menta pellizcada.
Por último, colocar el yogur a bocados por encima.
Listo.