Resines: "Más que la cocina, lo mío es echar cerveza"

El actor en 'Tapas y Barras'

Mónica Estarreado, Antonio Resines y David DeMaria se reúnen en el Restaurante Columbus para probar las tapas de Mario Sandoval.

¿Cuál es el secreto de la mejor tortilla?

En Valladolid

La modelo Estefanía Luyk: "Me encantan los hombres a los que les gusta la cocina"

La modelo Estefanía Luyk y la actriz Raquel Meroño, serán las invitadas de lujo de nuestros chefs. Mario Sandoval y Antonio González, quien ha recibido más de 15 premios por sus tapas, las invitarán a disfrutar de diferentes pinchos como lechazo con migas y uvas o el llamado 'Obama en la Casa Blanca', pincho de oro en el 2009.

Descubre los secretos del vino

Mario Sandoval recorre las viñas de La Rioja

Agustín Santolaya, acompañado de Mario Sandoval, nos descubre los secretos de la Bodega "Roda" una de las más prestigiosas de Haro. La geografía riojana convierte sus viñas en el lugar ideal para que las cepas se desarrollen en plenitud: "Los tres climas: mediterráneo, continental y atlántico son los que conforman el paisaje de La Rioja", explica Santolaya.

En León

Paula Rojo le enseña a Mario Sandoval a cantar 'Si me voy' con el ritmo de un vaso

Tras darse a conocer en 'La voz', Paula Rojo triunfa con más de 12 millones de reproducciones en internet.

Paco Morales, anfitrión en Córdoba

Las recetas

  • Cecina de chivo cocida, la receta de la sierra leonesa que se prepara en ‘Casa Llamas’ Vídeo

    Cecina de chivo cocida

  • Mario Sandoval prepara souffle de queso curado en el 'Echaurren' Vídeo

    Souffle de queso curado

  • La receta del Bar 'Roypa': oreja adobada Vídeo

    Oreja adobada

  • Pichón braseado en el 'Echaurren' Vídeo

    Pichón braseado

  • La receta del 'Satorre': las lechecillas Vídeo

    Lechecillas

  • La tapa del bar 'Los Zagales': el 'Tigretostón' Vídeo

    El 'Tigretostón'

  • Mario Sandoval elabora lechazo con migas de pan y uvas Vídeo

    Lechazo con migas de ...

  • El pincho de oro 2014 en 'Tapas y Barras': el 'K1', llamado así por su forma Vídeo

    El 'K1'

  • La receta de La Criolla: Yema de Martini Vídeo

    Yema de Martini

  • La receta de La Tahona: Alpaca castellana de arroz cremoso de boletus Vídeo

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  • La receta de la Bodega de Ardosa: la tortilla de patata Vídeo

    La tortilla de patata

  • Mario Sandoval cocina ensalada en tres texturas con salazón Vídeo

    Ensalada en tres ...

  •  Minibabybel de queso brie trufado en el Restaurante Columbus Vídeo

    Minibabybel de queso ...

  • La tapa de la Taberna Arzábal: Croqueta de jamón ibérico Vídeo

    Croqueta de jamón ibérico

  • Callos a la madrileña en el Fogón de Trifón Vídeo

    Callos a la madrileña

  • Tosta de setas de ...

  • Michirones

  • Clóchinas

  • Fideuá

  • Conejo al ajillo

  • Tartar de calamar con ...

  • ¿Cómo se hace la tapa exprés de Gilda de Bar Asador Ganbara? Vídeo

    Tapa exprés de Gilda

  • Tosta de chaca con salmón

  • Hamburguesa de tomate ...

  • Falso sushi

  • Bosque Animado

  • Tosta de hongos

  • Mario Sandoval elabora una jugosa tapa de pastel de patata con rabo de toro y huevo Vídeo

    Pastel de patata con ...

  • ¿Cómo se hace una tapa exprés de anchoa y queso bejes-tresviso en Casa Lita? Vídeo

    Tapa exprés de anchoa ...

  • Bonito escabechado ...

  • La receta de Amós

  • La receta de Asubio

  • La receta del Cañadío

A la carta

Un viaje por la gastronomía

Vuelve a disfrutar con todos los programas de 'Tapas y barras' en mitele.es

Mejores momentos

  • La modelo Estefanía Luyk: "Me encantan los hombres a los que les gusta la cocina" Vídeo

    Estefanía Luyk

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    Resines

  • Paula Rojo le enseña a Mario Sandoval a cantar 'Si me voy' con el ritmo de un vaso Vídeo

    Paula Rojo

  • Carlos Nuñez y Paula Corral prueban las recetas de Mario Sandoval en Pontevedra Vídeo

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  • Miguel Ángel Revilla: "La cocina española es la mejor del mundo" Vídeo

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  • Mikel Erentxun, a Mario: "Has venido a la ciudad perfecta para el mundo pintxo" Vídeo

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Sandoval descubre cada rincón

  • Kike Calleja pesca truchas 'a la leonesa' Vídeo

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  • Goyo y María revelan cómo se elabora uno de los mejores quesos Vídeo

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  • El artesano Ángel Valgañón explica el proceso de las mantas de mohair Vídeo

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  • Mario Sandoval recorre las viñas de La Rioja Vídeo

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  • Mario se embarca en la recogida del mejillón Vídeo

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  • Mario Sandoval se adentra en el Valle Salado Vídeo

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  • Mario Sandoval aprende a jugar al frontón Vídeo

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  • Mario Sandoval aprende a coger navajas en la costa cántabra Vídeo

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De pesca en León...

Pescando truchas 'a la leonesa' con la ayuda de Kike Calleja

El Torío es uno de los ríos trucheros más conocidos de león y desde allí, Kike Calleja, el hermano y ayudante de Jesús Calleja en sus desafíos nos enseña todos los secretos para pescar la trucha y sus diferentes modalidades: mosca, lance, cucharilla y 'a la leonesa'.

Mario aprende a coger navajas

Mario y Jesús Sánchez han ido hasta la playa de Pedreña para recoger navajas. Solo es posible cuando la marea está baja y para ello necesitan un biberón lleno de sal y agua.

Hablamos con el chef

Mario Sandoval: "El deporte nacional no es el fútbol, es salir de tapas"

El chef Mario Sandoval recorre una ciudad diferente de la geografía española con una ruta organizada por un cocinero local que ejercerá de anfitrión para 'Tapas y barras'.

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