¿Realmente es más barato cocinar en casa o pedir comida a domicilio? Cuentas reales

MadridEn los últimos años, el hábito de pedir comida a domicilio ha experimentado un notable crecimiento en España. Según datos de Uber Eats, en 2024, los pedidos de comida a domicilio aumentaron un 40% respecto al año anterior, consolidándose de esta manera en una de las tendencias al alza en el país. 

Este incremento se debe, en parte, al estilo de vida acelerado y la falta de tiempo para cocinar, factores que han llevado a muchos españoles a optar por la comodidad del delivery. De hecho, un estudio del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) reveló que el 48,7% de los encuestados considera que el estilo de vida acelerado y la falta de tiempo son las principales razones por las que se cocina menos en casa. 

Sin embargo, surge la pregunta: ¿es realmente más económico pedir comida a domicilio que cocinar en casa? Para responder a esta cuestión, es necesario analizar los costos asociados a ambas opciones.

El precio de cocinar en casa

Cocinar en casa implica una serie de gastos, como la compra de ingredientes, el consumo de energía y el tiempo dedicado a la preparación de los alimentos. Según análisis, el gasto mínimo en comida mensual de una sola persona a nivel nacional se sitúa en torno a los 250 euros, aunque esta cantidad puede aumentar hasta los 300 euros dependiendo de la dieta y los hábitos de consumo. 

Este gasto mensual se traduce en un coste diario de aproximadamente entre 8,33 a 10 euros, lo que equivale a un promedio de 2,78 a 3,33 euros por comida, asumiendo tres comidas al día. Este cálculo no incluye el tiempo invertido en la preparación de los alimentos ni otros gastos indirectos.

El precio de pedir comida a domicilio

Por otro lado, pedir comida a domicilio conlleva costes adicionales, como los gastos de envío y las comisiones de las plataformas de delivery. Una comparación entre los precios de los mismos productos adquiridos en establecimientos de comida rápida de forma presencial y a través de aplicaciones de delivery, encontrando que los precios por delivery aumentaron entre un 19,70% y un 100% respecto al precio en el establecimiento. 

Además, el precio medio del menú del día en España ha experimentado un incremento en los últimos años, situándose actualmente en una media nacional de 14 euros, lo que representa un 6,1% más que el año anterior. 

Comparativa y conclusiones

Comparando los costos, cocinar en casa resulta, en general, más económico que pedir comida a domicilio, especialmente cuando se compara el gasto mensual acumulado de cada caso. Sin embargo, es importante tener en cuenta otros factores, como el tiempo que tenemos disponible, nuestras habilidades culinarias y las preferencias personales.

En situaciones en las que el tiempo es limitado o se busca conveniencia, el delivery puede ser una opción válida, aunque más costosa. Por otro lado, cocinar en casa permite un mayor control sobre los ingredientes y puede ser una alternativa más saludable y económica a largo plazo.

En última instancia, la decisión entre cocinar en casa o pedir comida a domicilio dependerá de las circunstancias individuales y las prioridades de cada persona.