Reumatólogos recomiendan beber mucha agua y mantener un peso adecuado para evitar episodios de gota

El verano es una estación en la que aumenta considerabemente el consumo de cerveza y, por ello, hay un incremento de episodios de gota en los enfermos, según ha explicado el jefe del servicio de Reumatología del Hospital General de Valencia, Javier Calvo.

Para evitar estos dolorosos episodios, los expertos recomiendan beber bastante agua, más de dos litros al día para eliminar el ácido úrico, no permanecer mucho tiempo sin comer, mantener el peso adecuado y mantener "a raya" los alimentos ricos en purinas, según ha informado el centro hospitalario en un comunicado.

La gota se produce por la acumulación excesiva del ácido úrico en el cuerpo, que surge por la descomposición de unas sustancias llamadas purinas. Las purinas se encuentran en todos los tejidos del cuerpo y también en muchos alimentos tales como el hígado, marisco, frijoles, carnes grasas o vísceras de animales, así como en el alcohol.

El problema es cuando se produce un exceso de ácido úrico en sangre porque puede cristalizar en las articulaciones, en los riñones y tejidos blandos, por diferentes motivos, produciendo gota.

Según este experto, "disponemos de tratamientos eficaces, pero es indispensable la colaboración del paciente para controlar la dieta y en este sentido es indispensable evitar que tome cualquier tipo de alcohol".

Especialmente, hay que tener un cuidado en no tomar cerveza, incluso sin alcohol, ya que su contenido en purinas influye negativamente en ellos. La gota es una enfermedad predominante en el hombre que suele aparecer a partir de los 40 años y afecta a un 0,5 por cien de la población masculina de la Comunidad Valenciana. En el caso de la mujer, pueden darse casos en raras ocasiones y siempre después de la menopausia.

La artritis de la gota es característica, pues suele acompañarse de dolor intenso, corta duración --menos de una semana--, mejora después de esta crisis dolorosa, pero regresa al tiempo con iguales características. Inicialmente los dolores suelen presentarse en una articulación, generalmente articulación grande --como rodillas o tobillos-- pero es característica la presentación en el dedo gordo del pie.

A pesar de las posibilidades de recibir un tratamiento eficaz, es muy frecuente que la gota se trate de manera "incorrecta". "Los pacientes con gota deben mantener de forma constante unos niveles bajos de ácido úrico y, por desgracia, un 50 por cien de pacientes no están tratados correctamente, a pesar de ser una de las pocas enfermedades que los reumatólogos podemos curar", ha añadido Calvo.